Bihun Sup Utara Daging menggabungkan kelazatan daging dengan kuah rempah utara yang unik. Kuahnya yang berperisa dan daging yang lembut pasti memukau selera anda. Ikuti langkah-langkah di bawah untuk menyediakan Bihun Sup Utara Daging di dapur anda.
Bahan-Bahan Resipi Bihun Sup Utara
200g bihun
300g daging lembu, dipotong kecil
1 biji kelapa parut
2 batang serai, dititik halus
3 ulas bawang putih, ditumbuk halus
2 cm halia, ditumbuk halus
1 sudu teh serbuk kunyit
1 sudu teh serbuk ketumbar
1 sudu teh serbuk jintan putih
2 sudu makan minyak masak
Garam secukupnya
Air secukupnya (kira-kira 1.5 liter)
Daun sup untuk hiasan
Langkah-langkah:
Persediaan Bahan:
Rendam bihun dalam air suam selama 10-15 minit atau mengikut arahan pada bungkusan.
Campurkan serbuk kunyit, serbuk ketumbar, dan serbuk jintan putih dalam satu mangkuk kecil.
Masak Kuah:
- Panaskan minyak dalam periuk besar.
- Tumis bawang putih dan halia hingga harum.
- Masukkan campuran serbuk rempah yang telah disediakan, aduk rata.
- Tambahkan serai dan kelapa parut, terus tumis hingga kelapa parut kekuningan.
- Masukkan daging lembu, garam, dan air. Biarkan mendidih sehingga daging empuk.
Masak Bihun:
- Rebus bihun dalam air mendidih sehingga lembut. Tiriskan dan ketepikan.
Saji dan Hias:
- Letakkan bihun dalam mangkuk.
- Tuangkan kuah dan daging ke atas bihun.
- Hias dengan daun sup.
- Bihun Sup Utara Daging siap dihidangkan!
Anggaran Masa Siap:
- Persediaan Bahan: 15 minit
- Masak Kuah dan Daging: 40 minit
- Rebus Bihun: 15 minit
- Saji dan Hias: 10 minit
- Jumlah Anggaran Masa Keseluruhan: 1 jam 20 minit
Selamat mencuba dan nikmati Bihun Sup Utara Daging yang sedap!